Zelf eet ik doorgaans koolhydraatarm, maar toch gooi ik wekelijks een heel brood in mijn winkelmandje. De reden? Mijn tweeling Amy en Maisie zijn echte broodmonstertjes.
Met pitjes en zaadjes
Vanaf ongeveer zeven, acht maanden wordt aangeraden om je kindje elke dag een boterhammetje aan te bieden. Zoals met alle hapjes was ik er vroeg bij, en besloot ik net voor Amy en Maisie zeven maanden werden te beginnen met stukjes brood. Geen witbrood, zoals ik hier en daar had gelezen, maar lekker vers volkoren brood - mét pitjes en zaadjes. Vanaf dag één waren beide meisjes verkocht.
Tien minuten
Ik geef toe dat ik in het begin erg voorzichtig was. Op de gemalen aardappeltjes, groente en vlees die ze dagelijks krijgen, hoeven ze amper te kauwen. Hoe zouden Amy en Maisie reageren op iets wat ze niet zomaar kunnen doorslikken? Nou, ze eten het sneetje halfvolkoren alsof ze nooit anders gedaan hebben. Vooral Amy lust er wel pap van: het ene stukje ligt nog niet op haar tong, of ze kijkt me alweer aan met die grote ogen, mondje wagenwijd open. Haar boterham is binnen tien minuten op. Maisie neemt wat meer haar tijd - die vermaalt het broodje rustig en gooit er regelmatig een stukje uit met haar tong. Een stukje brood dopen in Kabrita Opvolgmelk is trouwens ook een groot succes: lekker zacht, en ze vinden het heerlijk.
Zelfgemaakte fruitspread
Amy en Maisie eten nu dagelijks één boterham per persoon, bij de lunch. Ik scheur de korstjes eraf en bewaar die tot de middag. Het brood zonder korst besmeer ik met een laagje boter (goed voor de dagelijkse vetten die je kindje nodig heeft) en smeerkaas, jam zonder suiker, of appelstroop. Hebben ze hun fruithapje die ochtend slecht gegeten? Dan dip ik het brood weleens in het fruit, of improviseer ik met een zelfgemaakte fruitspread - een aanrader trouwens, Amy en Maisie zijn er dol op. Meng wat magere kwark met geprakte banaan en smeer dit op de boterham. Smullen gegarandeerd.
Knabbelen op een korstje
Dacht je dat de dagelijkse dosis brood na de lunch achter de rug was? Mooi niet. Als middagsnack kan ik Amy en Maisie niet blijer maken dan met de broodkorstjes die ik die middag zorgvuldig verzameld en bewaard heb in een zakje. Ik leg ze voor de meisjes neer, zodat ze de korstjes zelf kunnen pakken en in hun mondje stoppen - lekker met een beker Kabrita Opvolgmelk erbij. Hun kleren gaan daarna meteen in de was, en ik moet dagelijks de stofzuiger door huis halen na dit tafereel, maar wat vinden ze dit korstjesknabbelen heerlijk. Het tussendoor-flesje rond half vier heb ik sinds kort vervangen door de broodkorstjes, en daar lijken Amy en Maisie dik tevreden mee. Zoals het echte broodmonstertjes betaamt.
Carlijn (26) is de trotse mama van tweeling Amy en Maisie. In het dagelijks leven is ze copywriter.